日常生活中，一些看似普通的家居物品或环境因素可能暗藏致癌物，长期接触会增加健康风险。

1.霉变食物中的黄曲霉毒素

来源：常见于长期存放、受潮发霉的谷物（玉米、大米、花生等）、坚果、食用油以及变质的果蔬中。

危害：黄曲霉毒素是目前已知毒性最强的真菌毒素之一，具有极强的肝毒性，长期低剂量摄入会显著增加肝癌风险，1毫克就可能诱发癌症。

注意：食物一旦发霉，即使去除可见霉斑，也不能完全消除毒素，必须整批丢弃；储存食物时保持干燥通风，避免潮湿环境。

2.装修材料中的甲醛与苯系物

来源：劣质人造板材（复合地板、衣柜等）、胶粘剂、油漆、壁纸等装修材料，会持续释放甲醛、苯、甲苯、二甲苯等有害物质。

危害：甲醛被国际癌症研究机构列为1类致癌物，长期接触可能诱发鼻咽癌、白血病等；苯系物则与白血病、淋巴瘤等血液系统癌症密切相关。

注意：装修时选择符合国家标准的环保材料；装修后不要立即入住，保持通风至少3-6个月，可借助活性炭、空气净化器辅助吸附，入住前建议进行专业甲醛检测。

3.高温油烟中的多环芳烃

来源：中式烹饪中，食用油在高温（超过200℃）下会产生油烟，其中含有多环芳烃、苯并芘等致癌物，尤其是反复使用的“地沟油”或煎炸过程中产生的油烟。

危害：长期吸入油烟会刺激呼吸道，增加肺癌、咽喉癌的风险，厨房油烟也是女性肺癌的重要诱因之一。

注意：烹饪时及时开启油烟机，保持厨房通风；控制油温，避免长时间高温煎炸；定期清洗油烟机，减少油污堆积。

4.劣质塑料制品中的增塑剂（邻苯二甲酸酯）

来源：部分劣质塑料袋、塑料餐具、保鲜膜、儿童玩具等塑料制品中，可能添加邻苯二甲酸酯类增塑剂，尤其是遇高温或油脂时，容易释放到食物中。

危害：邻苯二甲酸酯属于环境内分泌干扰物，长期摄入可能干扰人体激素平衡，增加乳腺癌、生殖系统癌症的风险，还可能影响儿童发育。

注意：避免使用劣质塑料制品盛放高温食物或油脂类食品；选择标有“食品级”“耐高温”的塑料制品，优先使用玻璃、陶瓷等安全材质。